高溫風機一啟動就跳車可能有以下原因：

1. 過載：風機負荷超過了額定容量，導致過電流保護裝置跳閘。這可能是由于使用了錯誤的風機型號或風機在運行時受到了阻力增大等問題。

2. 短路：風機電機內部出現了短路故障，導致電流突增，觸發了短路保護裝置。這可能是由于電機繞組短路、絕緣老化或損壞等原因引起的。

3. 電源問題：風機連接的電源電壓異常或不穩定，包括電壓過高或過低、頻率變化等，可能導致保護裝置動作。

4. 控制系統故障：風機的控制系統、電路板或傳感器出現故障，導致風機無法正常啟動或運行，從而引發保護裝置的跳閘。

如果高溫風機一啟動就跳車，請立即停止使用，并請專業的技術人員進行檢修和維護。他們將能夠準確診斷問題并進行修復。安全始終是首要考慮，不要嘗試自行修復或忽視問題。